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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,分为必需和非必需两大类。必需氨基酸是指猪体内不能合成或合成速度慢,不能满足猪需要,必须由饲料供给。猪所需必需氨基酸有10种,即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸。目前我国饲料原料组成的日粮中赖氨酸、蛋+胱氨酸、苏氨酸、色氨酸比较缺乏,降低了饲料的利用率和动物的生产性能,因此,应根据日粮类型在饲料中适当添加氨基酸。
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